Коледното настроение изведнъж ни завладя…украса, намаления по магазините, Дядо Коледа и Снежанка на всеки ъгъл…затова решихме да се отдадем на коледните изкушения, които дебнат отвсякъде, да си направим най-веселите коледни курабийки и да ги споделим с вас! Това не е рецепта, която ще ви помогне да осъществите фитнес целите си, но пък приготовлението носи много радост и приятни емоции, особено ако имате малки помощници наоколо! Консумирайте с мярка и удоволствие, а ако се тревожите, че режимът Ви ще пострада прекалено много, може да си направите своеобразна игра със самите себе си – за всяка изядена курабийка сте длъжни да направите 10 бърпита, 20 клека, 30 лицеви опори или нещо друго по ваш избор. Ще се учудите колко приятен може да е крайният ефект!
Продуктите:
- 800 гр брашно
- 300 гр кафява захар (по възможност мусковадо)
- 120 гр краве масло/гхи
- 4 яйца
- 5 с. л.мед
- 2 ч.л. сода бикаронат
- 1 ч.л. канела
- 1 ч.л. джинджифил и кардамон – счукани в хаванче
- пудра захар
- лимонов сок
Рецептата:
Смесете всички сухи подправки. След това направете кладенче, в което да сложите течните съставки, заредете се с търпение и започнете да месите, а ако разполагате с кухненски робот или машина за хляб, действате с него – става значително по-лесно. Отделете два от белтъците за глазурата. От топлината на ръцете тестото лека полека става еластично. След като е готово, разточвате и започвате да изрязваме формичките. Наредете ги в тава върху хартия за печене и печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 15 мин. По желание може да им сложите и глазура – за нея е необходимо да разбиете белтъците със около 200гр. пудра захар и след това добавете няколко капки лимон. Намажете сладките с нея и след това изрисувайте със сладкарски боички всичко, което въображението ви подшушне.
BG