Напоследък темата за пестицидите в храната става все по-актуална. Ежедневната консумация на плодове и зеленчуци носи както ползи, така и някои скрити рискове за здравето ни. Добре е да знаем как тези продукти достигат до нас в прекрасен търговски вид, повечето дори готови за употреба.
Това са отровни химични съединения, създадени от човека за борба с вредителите по растенията. Съществуват различни видове пестициди, но най-често използваните са хербициди ( за борба с плевели) , инсектициди ( за борба с насекоми ), фунгициди ( за борба с гъбички ) и бактерициди ( за борба срещу различни видове бактерии).
Съществуват няколко начина за приложение на пестицидите, а
именно:
Обгазяване
Разпръскване под формата на аерозол. Това е най-широко използваният метод на приложение
Залагане на примамки
Някои от видовете пестициди по своята структура са
биоразградими и не крият сериозен риск за здравето на хората. Съществуват обаче
и такива съединения, за чието разграждане са необходими месеци или дори години,
а тяхното негативно влияние върху човешкия организъм се свърза с болести като
рак, диабет, нарушен хормонален баланс и неврологични заболявания.
Интересен факт е, че колкото по-твърда е кората на плодовете
и зеленчуците, толкова по-малка е нуждата от обработка с пестициди. Типичен
пример е тиквата. И обратно – колкото по-мека и тънка е обвивката, толкова
повече нараства и нуждата от пестицидна терапия. В това отношение ягоди,
боровинки и всички видове салати и листни зеленчуци носят в себе си големи
количества пестициди.
Ето и някои от съставките на основните групи пестициди:
Глифозат ( хербицид ) – познат още като Раундъп, който нанася трайни поражения върху ендокринната система на човек. Изследвания показват, че той е свързан с болести като рак, проблеми с черен дроб, репродуктивни проблеми, както и с генетични проблеми при развитието на ембриона
Атразин ( хербицид ) – също е свързан с проблеми с ендокринната система, но най-вече причинява вродени малформации
Хлорпирифос ( инсектицид ) – свързан с неврологични проблеми и проблеми в развитието на деца, автоимунни заболявания и респираторни проблеми при възрастни
Хептахлор ( инсектицид ) – причинява тумори в черния дроб и гастро-интестиналния тракт, проблеми с нервната система като раздразнителност и световъртеж
Можем ли да предпазим здравето си по някакъв начин от тези вредни химични вещества?
Отговорът е ДА! Бихме могли да се постараем поне отчасти да елиминираме вредното влияние на пестицидите върху нас, но за това са нужни търпение, старание и голяма доза воля. Първото правило е ВИНАГИ да измиваме плодовете и зеленчуците преди консумация, дори и те да са БИО. Може би ще се учудите, но броят на хората, които консумират плодове и зеленчуци директно след отваряне на опаковката, е шокиращо висок. Не забравяйте да измиете салатата, дори на опаковката да пише, че тя е готова за консумация. Замисляли ли сте се защо и как всъщност е постигнато това или пък как така айсбергът може да престои в хладилника седмица, без да изгуби своите цвят и сочност? Това се постига чрез обработката на продуктите с цял букет от токсични химикали, чиято цел е освен да запазят качествата им, така също и да премахнат и предотвратят появата на бактерии (като E.coli например).
Ето и няколко начина за премахване на пестицидите чрез измиване:
Накиснете продуктите в солена вода за 20 минути. Използвайте Хималайска или морска сол. Изследвания покзават, че 10% солен разтвор би могъл да неутрализира голяма част от широко използваните пестициди. Задължително след солената баня измийте с течаща вода
Направете си разтвор със сода бикарбонат, смесвайки 2 чаени чаши вода с 1 чаена лъжичка сода. Накиснете продуктите за 15 минути и след това измийте с течаща вода
Смесете 1 част оцет ( независимо от видът му ) с 4 части вода и накиснете за 20 минути. Не прекалявайте с времето за изкисване, защото е възможно някои по-нежни плодове ( като боровинки например ) да променят вкуса си.
Ако все пак нямате достатъчно време за изкисване на продуктите, то поне отделете няколко минути за тяхното старателно измиване под течаща вода. Така ще си гарантирате отстраняването на събраната мръсотия и ще премахнете бактериите. Желателно е да обелите плодовете или зеленчуците, чиято външна обвивка позволява това.
В първата част от съветите ни към вас как да оптимизираме хранителните си навици по време на социална изолация дадохме доста идеи, благодарение на които да извлечете полза от кризата и да превърнете недостатъците й в предимства. Сега ви предлагаме две предизвикателства, отново свързани с храненето. Под формата на игра животът на затворения индивид става една идея по-интересен, нали така?
Предизвикателство 1: Хранителен дневник
Записвайте си всичко, което консумирате като храни и напитки в рамките на 7 дни със сравнително точни количества (без да издребнявате). Веднъж, след като видите написано всичко, което изяждате (и изпивате 😊 ), ще имате съвсем различен поглед и представа от това какво ви куца в храненето дори и в стандартното ежедневие, а не само в ситуация на изолация. Сега поне имате време да записвате и анализирате. Шоколадово бонбонче тук-там, шепа ядки между другото, домашни крекерчета, фрешче „за витамини“, няколко кафета с „малко“ мляко дневно…всички тези дреболии носят между 200 и 500 допълнителни калории на ден, които могат да са истинската причина за липса на прогрес дори и в стандартното ежедневие. Защо да не използваме възможността точно сега да осъзнаем как се храним и да подобрим това, което зависи от нас? Ако имате нужда от това да споделяте какво ядете и да получавате обратна връзка, ние сме насреща, за да коментираме конкретни въпроси или да даваме препоръки. Пишете ни съобщение във фейсбук страницата или по имейл. Инициативата обаче трябва да идва от ВАС.
Асоциирайте храна, която ви изкушава и с която лесно прекалявате, с определено упражнение и си направете списък с правила. Например:
Всеки път, когато изям 1 бисквита, правя 10 лицеви опори.
Всеки път, когато изям 1 блокче шоколад, правя 10 клека.
Всеки път, когато изпия 1 бира, правя 20 бърпита.
Така хем увеличавате движението, хем се дисциплинирате и не посягате безразборно към шкафа с бисквитите всеки път, когато ви стане скучно 😊 Ако имате нужда от помощ за съставянето на правилата, отново сме на линия. Само внимавайте да не обърнете посоката на схемата – днес съм направил 20 бърпита, значи мога да си отворя една бира. А ако направя 200 бърпита?
Ще публикуваме по една рецепта всеки ден в къмюнитито за всички, които имат нужда от вдъхновение. От вас – обратна връзка под формата на снимки 😊
Съвети за справяне с менталните, физическите и психологическите последици от социалното дистанциране.
След като ви разказахме как да постъпите с храненето си докато сме затворени вкъщи, ще обърнем внимание и няколко начина за организиране на ежедневието. Те биха спомогнали да запазим психиката и физиката си максимално близо до стандартното ежедневие и щетите от изолацията да са минимални.
Съветите ни не са нещо специално, но пък са общовалидни и поднесени в условията на домашна изолация, имат голям шанс да бъдат приведени в действие. В нормална ситуация обикновено бихме ги отложили за „от утре“, „от понеделник“ или „от другия месец“. Сега поне имаме достатъчно време да се замислим, да започнем да се обичаме повече, да си обърнем внимание и да се погрижим за себе си.
Направете план за деня
Тренирайте
Спете
Йога и мобилност
Контролирайте храната
Практикувайте благодарност
Направете си план за деня и го следвайте
При ставането сутрин си начертайте план с ориентировъчни часове и го спазвайте. Така няма да позволите новото ежедневие да ви превърне в „желе“, което седи пред телевизора по цял ден по пижама.
Закусете, облечете се, измийте се и се захващайте със задачи, било то домакински или служебни. Тези, които работят от вкъщи или пък имат деца, вероятно вече са се сблъскали с парадокса, че уж са си по цял ден вкъщи, а времето не стига за нищо. За тях планът е необходим, за да могат да свършат всичко, което се очаква от тях. За останалите – планът е необходим, за да не се изгубят в безвремието.
Тренирайте
Всички знаете защо е важно, няма да ви убеждаваме. Дори повечето от вас изпитват дискомфорт от това, че не могат да тренират както обикновено. Просто правете възможно най-доброто според ситуацията – упражнения вкъщи със собствено тегло, приспособени тежести, ластици, точилки, колани, въображението да е на макс.
Тук идваме и ние на помощ с тренировки онлайн, видео съвети и всичко, на което сме способни, за да помогнем от разстояние. Освен, че тренировките ще поддържат тонуса на мускулите ви, няма да ви позволят да се сринете психически, защото на биохимично ниво процесите, които се случват в следствие на физическо натоварване, са най-ефективното оръжие срещу депресията.
Спете
Сега имате шанс да се наспите в буквалния смисъл. Сънят е незаменим за засилването на имунната система, а ако спите редовно по-малко от шест часа, тя страда сериозно. Затова – възползвайте се от ситуацията и си подарете достатъчно сън.
Йога и мобилност
Отново не е нужно да обясняваме подробно защо това е важно, всички сте наясно. Времето вкъщи може чудесно да се уплътни с мобилност или йога практики. Нужна ви е само постелка и PVC пръчка. В интернет пространството е пълно с безплатни видео уроци.
Йогата ще спомогне както за повишаване на мобилността, така и за успокояване на духа, намиране на вътрешен баланс и мир. Ако никога досега не сте практикували и сте гледали по-скоро с насмешка на този тип раздвижване, пробвайте. Просто си дайте шанс. Доста по-трудно е да контролирате ума, отколкото тялото.
Контролирайте храната
Вече коментирахме темата, но пак напомняме – около 70% от имунната система се формира в червата от микрофлората. Затова какво ядем се оказва определящо за здравето ни по принцип, а в случая – направо си е ключово. Преработените храни увреждат добрите бактерии в червата ни и ни карат да дебелеем. Просто ги изхвърлете от менюто си.
Практикувайте благодарност
На един лист напишете поне седем неща, за които сте благодарни днес. Някои от моите например са:
Благодаря, че съм здрава. Както аз, така и близките ми.
Благодаря, че прекарвам толкова много време със семейството ми.
Благодаря, че имам от любимата ми храна в хладилника, тоалетна хартия, перилни препарати и дезинфектанти.
Благодаря, че имам работа и доходи.
Благодаря, че най-накрая намерих време да подредя шкафовете вкъщи.
Благодаря, че имам възможност да тренирам, макар и малко по-различно от обичайното.
Поставете си за цел всеки ден да добавяте поне още три нови неща в списъка. Ще се учудите колко много помага това, за да се почувствате по-добре и да приемете ситуацията такава, каквато е, да спрете да се съпротивлявате и да намалите стреса, който всичко това неминуемо предизвиква. Прочитайте си всяка сутрин списъка отначало, вместо да си пускате новините. Нека това е първото нещо, което правите след като се събудите.
Направете следващото най-добро нещо
Не се фокусирайте върху това какво ще е дългосрочното развитие и как ще излезем от тази ситуация в края на краищата. Колкото и да се блъскате с подобни мисли и притеснения, това няма да помогне.
Това, което може да направите обаче, е да разделите пътя към успеха на малки крачки – например – да правите по една тренировка всеки ден. Да спазвате препоръките и правилата, въведени от лекарите. Да помогнете на възрастните или уязвимите около вас. Или с други думи, най-доброто възможно, което зависи от вас в момента.
Знайте, че колкото и ужасно да се чувстваме в момента, ситуацията ще отмине. Важното е докато сме в нея, да действаме оптимално, тук и сега.
Напоследък услугите на така наречените персонални треньори станаха доста популярни. Замисляли ли сте се какво е предимството на тренировките с персонален треньор? Той трябва да съобрази структурата на заниманието и степента на натоварването с конкретните особености на трениращия – фитнес цели, възраст, пол, здравословно състояние, травми, степен на физическа подготовка и т.н.
Това, разбира се, е не лесна задача и затова е добре внимателно да подбираме персоналния си треньор и да не се доверяваме лесно. И докато мъжете имат повече смелост да екпериментират с тренировките, то за по-голямата част от дамите професионалните напътствия в залата са нещо доста важно.
Като персонален треньор със солиден опит зад гърба си, ще си позволя да ви обърна внимание на няколко много интересни масови заблуди, които витаят в обществото, свързани с жените и тренирането.
В много онлайн и офлайн издания, телевизионни предавания и всякакви медии изобилства от експертни съвети, магически рецепти за оформяне и стягане, двудневни, двуседмични и деветдесетдневни вълшебни диети, които ще ви донесат така желаната форма. Вероятно повечето от вас са опитвали да приложат на практика част от тях, но както всички знаем, резултатите в повечето случаи изобщо не отговарят на очакванията ни или дори по-лошо – получава се т.нар. йо-йо ефект.
Истината е, че добрата форма изисква постоянство – както в тренировките, така и в храненето.
Ето няколко от най-масовите заблуди, които стоят на пътя към по-доброто ни „АЗ“.
Заблуда #1:
За да свалим мазнини, трябва да намалим количеството на храната, а качеството и състава й са второстепенен фактор.
Нека първо да уточним разликата между загуба на тегло и загуба на мазнини – ако целите просто кантарът да показва по-малко, без значение как точно ще се промените визуално, горното твърдение е абсолютно вярно. Ако обаче искате да оформите и стегнете тялото си, съставът и качеството на храната имат огромно значение.
Различните храни, в зависимост от съдържанието на мазнини, белтъчини и въглехидрати, провокират различни хормонални реакции в организма – затова не е все едно дали ще изядете едно яйце, една ябълка или два шоколадови бонбона (всички те имат приблизително еднаква енергийна стойност). Наблягайте най-вече на истинските храни, които не съдържат изкуствени подсладители, рафинирана захар и консерванти.
Следете храната да ви осигурява достатъчен прием на белтъчини, особено ако тренирате сериозно, за да имате адекватно възстановяване. Не снижавайте прекалено много калорийния прием, защото това първоначално наистина води до бързо сваляне на тегло, но пък значително забавя метаболизма и ако продължи достатъчно дълго, организмът навлиза в ‚авариен‘ режим. Освен това, всички знаем – гладните хора не са щастливи. Изтощението, което ще донесете на организма с гладуване, ще бъде само пречка по пътя към успеха.
Заблуда #2:
За да изчистите мазнини, задължително трябва да правите кардио упражнения.
Всъщност това не е вярно – добре структурираната силова тренировка може да е много по-ефективна от кардио упражненията, защото горенето на мазнини продължава между 24 и 48 часа след тренировката, за разлика от кардиото.
Освен това, ако за вас ‚кардио‘ означава дълго и отегчително тичане на пътека или дори навън, то силовата тренировка може да е и много по-интересна и предизвикателна. Не ме разбирайте погрешно – ако кардиото ви доставя удоволствие, правете го – например някои трениращи обожават танци, йога и други подобни активности, но не го смятайте за задължително, ако искате да изгубите мазнини.
Заблуда #3:
Момичетата не трябва да тренират с тежести, за да не натрупат много мускулна маса.
Всъщност ако изграждането на мускулна маса беше толкова лесно, нямаше да има толкова мъже, които полагат неимоверни усилия, за да го постигнат и въпреки това не успяват. Момичета, истината е, че ако тренирате тежко, но с малък брой повторения, мускулите ви ще станат просто по-силни, но не и по-големи.
За да се сдобиете с по-големи и обемни мускули, са необходими няколко условия, между които адекватна суплементация, хормонална среда и хранителен режим, с които най-вероятно вие не разполагате. Тренировките с тежести, сами по себе си, могат да донесат само по-плътен мускул, което при равни други условия ви кара да изглеждате по-добре и повишава базовия метаболизъм на тялото (т.е. енергията, която то консумира дори в състояние на покой).
Вижте например кросфит легендата Камил Ле Блан Базинет по-долу – изглежда чудесно, а тежестите са основна част в тренировките й!
Заблуда #4:
Можете да изчистите целенасочено мазнини само на дадено място от тялото, според вашето желание.
За съжаление и хиляда коремни преси на ден няма да помогнат, за да изчистите мазнините от коремчето. Структурата на тялото ви, натрупването на мазнините и реда, по който това се случва, са генетично зададени. Това означава, че когато започнете да губите мазнини, то губите по определен, независещ от вас ред – например първо горна част, после дупе и накрая корем.
Същото важи и за натрупването на мазнини, само че в обратния ред. Не можете да очаквате, че с наблягането на упражнения за дадена мускулна група ще намалите мазнините в тази област. Всъщност, както всички знаем, определящ за изчистването на мазнините е хранителният режим, а не толкова тренировъчният.
Какъв е изводът?
За да сме във форма е нужно само да спрем да вярваме на вълшебните методи, които с магическа пръчка разрешават всичките ни проблеми, а да поемем отговорност за собственото си състояние и да осъзнаем, че то зависи единствено от собствените ни действия, последователност и постоянство.
Намалете стреса, давайте на тялото си хубава, качествена и достатъчно храна, тренирайте умно, наспивайте се добре и резултатите няма да закъснеят! Не само ще изглеждате, но и ще се чувствате много добре. Всъщност първото е следствие от второто, нали?
Представяме ви една бърза рецепта за салата, с която да разнообразите обичайната гарнитура към здравословната си вечеря или обяд. Гуакамолето идва от Мексико и освен всичко друго, е афродизиак, така че внимавайте с количествата, които консумирате! 🙂
Продуктите:
1 добре узряло авокадо
1/2 глава червен лук
1 сурова люта чушка
1 домат
стрък магданоз
сусам за поръсване
сокът и кората на 1/2 лайм
зехтин и хималайска сол на вкус
Нарежете на ситно всички продукти, овкусете със сол и зехтин, разбъркайте, консумирайте! Гуакамолето много добре се разбира с пилешко месо или бяла риба.
И твоят ден ли започва с хаос? И ти ли се връщаш безкрайно изтощен всяка вечер вкъщи? И за теб ли понеделникът е най-ужасният ден? Вероятно, както на повечето от нас, стресът ти идва в повече. В днешното забързано време той е масово явление. Исторически погледнато, стресът е бил двигател на човешкия прогрес, но хроничният ежедневен стрес, на който сме подложени днес, е нещо съвсем различно – всъщност най-често той се явява причина за редица сериозни заболявания като рак и диабет. Възможно е да полагаш всички възможни усилия, за да влезеш във форма – тренираш и се храниш правилно, но ако не елиминираш стреса, не очаквай особено успешни резултати.
Какво можем да направим по въпроса?
Ето няколко лесни стъпки към по-здравословен и освободен от стрес живот, които ти предлагаме:
1) Подарете си хубаво начало на деня.
Както се казва – „Денят се познава от сутринта.“. Станете на време, за да не се налага да бързате. Осигурете си питателна и качествена закуска, за да заредите организма си с енергия за предстоящия ден. Дори това да означава да станете 20 минути по-рано, струва си усилието.
2) Наспивайте се.
Сънят е изключително важен за възстановяването на нервната система, а хроничното недоспиване е един от най-големите причинители на стрес. Старайте си да си лягате възможно по-рано – сънят преди полунощ е значително по-качествен.
3) Направете си план за деня.
Самата мисъл, че имате план за действие, успокоява и намалява стреса. Опитвайте да се придържате към него, макар и грубо. Дори понякога да не се получава, ще видите, че с времето това ще сложи ред в ежедневието ви до голяма степен. Направете си и план за храната – подложените на стрес хора обикновено ядат хаотично и нездравословно, което пък носи допълнителен стрес и се получава омагьосан кръг, от който не можете да излезете.
4) Елиминирайте ненужните неща от живота си.
Дайте си сметка кои са наистина важните задачи, които стоят пред вас. Всичко останало е „пълнеж“. Например – безцелното стоене в социалните мрежи, безсмислени телефонни разговори, или пък терзания за неща, които не зависят от нас или не можем да променим. Така ще освободите повече време в натоварения си график, което може да използвате за почивка или някакво по-продуктивно занимание.
5) Елиминирайте ненужните хора от живота си.
Помислете за обкръжението си – харесвате ли хората, с които общувате? Това до голяма степен определя и до колко харесвате живота си като цяло. Прекъснете връзката с всички, които ви натоварват – приятели, които постоянно закъсняват за среща, такива, които смятате за досадни, но не смеете да им го заявите, такива, които само ви използват, но вие никога не можете да разчитате на тях и прочие. Обръщайте повече внимание на хората, които са важни за вас и тези, с които ви е приятно да общувате.
6) Медитирайте.
Намерете между 5 и 20 мин. на ден, които да отделите за медитация– тя наистина може да направи чудеса с нивата на стреса, стига да сте достатъчно упорити и последователни. Моментите, в които изолираме шума около себе си, са много важни за намаляването на стреса.
7) Отделете време само за себе си.
Обособете времеви периоди (например всяка вечер след 20ч. или всеки уикенд), в които не вдигате телефона, не отговаряте на съобщения и имейли и изобщо – умишлено се изолирайте от външните източници на стрес.
Също така, определете време, което е изцяло и само за вас – отдайте се на любимото си занимание – наспете се, мързелувайте, играйте футбол, отидете на маникюр…просто направете това, което ще ви донесе удоволствие, без да се съобразявате с желанията и нуждите на околните. Правете го поне веднъж седмично.
Много хора живеят със заблудата, че здравословното хранене изисква много средства и едва ли не го приравняват на висок стандарт на живот. Истината е, че всеки може да живее и да се храни здравословно, защото това е въпрос на желание и малко креативност. Всичко останало е оправдание, а ние хората сме много добри в измислянето на оправдания, нали?
Ако искаме обаче да направим нещо добро за себе си, то начин винаги има. Не е задължително всичко, което консумираме, да е „еко“, „био“ или „органик“, за да твърдим, че се храним здравословно. Важно е храната да е прясна, истинска и да доставя необходимите макро- и микроелементи на тялото, а полуфабрикатите и пакетираните храни, пълни със захар, трансмазнини и консерванти, да бъдат изключени от менюто.
Ето няколко съвета, които можете да приложите, по пътя към здравословното хранене при ограничен бюджет:
1.Пазарувайте на едро.
Това значително намалява цената на определени продукти като сурови ядки, подправки и др. Отделете време така, че да опаковате, замразите или обработите продуктите, така, че да може да се съхранят по-дълго. Винаги избирайте свежите насипни храни пред опакованите. Удобството, което предварително подготвените продукти ви дават, струва пари. Например нарязаните салати в пликчета, сравнени със суровите зеленчуци в цял вид, или насипните ядки, сравнени с опакованите.
2.Не е нужно всичко да е „органик“ и „био“!
Ако искате да консумирате повече храни, незасегнати от пестициди и индустриално замърсяване, то може да наблегнете на следните: грейпфрут, гъби, сладка царевица, лук, зеле, патладжан. Имайте предвид също така, че най-засегнатите от химикали плодове и зеленчуци са спанакът, зелената салата, ябълките, картофите, прасковите, нектарините, крушите, гроздето и животинските продукти. Когато пазарувате от тях, внимавайте за произхода им, доколкото е възможно и си ги набавяйте от малки магазини или пазарчета. Също така можете да изкисвате плодовете и зеленчуците в смес от равни части вода и оцет, което спомага за премахване на част от токсините.
3.Планирайте!
Пазарувайте винаги с предварително подготвен списък и никога гладни. В противен случай рискувате да станете жертва на маркетинговите трикове, които са плод на цяла наука. Информирайте се добре за цените на различните продукти в различните магазини и пазарувайте на оптимални цени. Да, това отнема малко повече време, но при добра организация и пазаруване на едро, можете да пазарувате по-рядко, което пък ви спестява време.
4.Съхранявайте добре продуктите!
Ако се научите да съхранявате добре продуктите, няма да се налага да изхвърляте храна, дори и да сте пазарували на едро. Ето няколко трика, с помощта на които ще съхраните плодовете и зеленчуците за по-дълго:
–Картофи, лук, чесън и други подобни дръжте на тъмно и хладно място, например в мазе.
–Увивайте чепката на бананите в найлон, така ще траят по-дълго. Друг вариант е да обелите узрелите банани и да ги замразите.
–Зеленолистните като спанак, зелена салата, целина, можете да освежите, като ги измиете обилно със много студена вода, непосредствено преди консумация.
–Корите от цитрусовите плодове можете да изсушавате/настъргвате и използвате като подправки или чай по-късно.
–Ако запазите основата на марулята/айсберга и я потопите във вода, тя ще пусне нови листа.
–Отглеждайте някои билки и подправки сами – съвсем лесно е да си засадите босилек и розмарин в саксия и винаги да имате на разположение пресни и качествени подправки!
–Суровите ядки съхранявайте в хладилник, издържат значително по-дълго.
–Някои плодове и зеленчуци като спанак, тиква, малини, боровинки, грах и др. можете да замразите, а и освен това ще разполагате с тях целогодишно.
5.Гответе си!
Да – приготвяйте сами храната си. Не е нужно да обясняваме защо – не само, че спестяваме като готвим вкъщи, вместо хранейки се навън, а и си гарантираме качество на това, което консумираме. Знаем какво и колко сме сложили, както и че всичко е прясно и здравословно приготвено.
6.Не прекалявайте с белтъчините!
Спазвайте простичкото правило 80/20, а именно: 80% от храната ви да е с растителен произход и 20% от животински продукти. Тъй като последните са значително по-скъпи, но пък и доста по-хранителни, не е нужно да прекаляваме с тяхното количество. Манията да се консумира прекалено много протеин съществува сред доста трениращи, но всъщност може да се заситите и да имате добри резултати в залата и с по-малко белтъчини.
Всеки от нас от време на време изпитва непреодолимо желание да похапне нещо „забранено“ – шоколад, поничка, пица, чипс… Това не само пречи на прогреса ни с тренировките, а натоварва и нашата психика – изпитваме вина, че сме се поддали на изкушението, кривнали сме от правия път и сме съсипали всички усилия, положени до момента.
Тъй като най-често тези непреодолими желания са причинени от психологически фактори обаче, силата да се справим с тях е изцяло в наши ръце. Нека да разгледаме основните причини, които причиняват не просто глад, а глад за точно конкретна храна от споменатите по-горе:
Откъде идва непреодолимото желание да хапнем нещо забранено:
1) Емоции:
Не е изненадващо, че според редица изследвания емоциите ни играят основна роля, що се отнася до злоупотребата с вредни храни. Най-често това се случва, когато изпитваме отегчение, безпокойство, стрес, тъга или вина. Тогава инстинктивно посягаме към шоколада, пицата или бонбоните, за да получим моментно удовлетворение. Това е свързано с кортизола, който е един от регулиращите апетита хормони.
2) Ограничения:
Когато някой ви каже да не правите нещо, обикновено искате точно това да направите, нали? Когато знаем, че не бива да ядем паста, хляб и бонбони, точно това ни се прияжда. Колкото по-строги са ограниченията на режима, който спазваме, толкова по-силно е желанието да хапнем от забранените храни.
3) Навици:
Когато възпитаваме децата си, обикновено им създаваме модели от типа: „Можеш да си вземеш бисквитка, ако си си написал домашното“. След това тези правила се превръщат в рутина, която дори не осъзнаваме. Ако успеем да разчупим тези стереотипи, то останалото е много лесно – вече не свързваме успешното изпълнение на дадена задача с получаването на храна като награда.
Как да се справим с това?
Предлагаме ви няколко начина, с които да се справим с проблема:
1) Дайте си конкретна мотивация и отговор на въпроса: „Защо не бива да ям това?“ Не си казвайте обобщения от типа „Аз не ям бонбони, защото това е нездравословно“, а вместо това потърсете конкретната причина. Например: „ за да изчистя мазнини“, „за да имам по-добър тонус“ и т.н.
2) Ако се приспособявате към нов режим в момента, дайте си време. При рязка смяна на хранителния режим обикновено желанието да „съгрешим“ с нещо забранено е много силно в началото. Постепенно организмът се приспособява към новия начин на хранене и тези пристъпи отшумяват.
3) Откажете се от лошите си навици. Всеки път, когато ви се прияде нещо „забранено“, го замествайте с някаква по-здравословна алтернатива. Например – ако ви се яде сладолед, направете си шейк от кисело мляко, банан и фурми…ще останете приятно изненадани. Така, замествайки вредните храни, постепенно ще се откажете от тях, а при достатъчно постоянство – ще намалите до минимум и здравословните алтернативи.
4) Разсейте „грешните“ мисли. Доказано е, че в момент на „пристъп“ леко физическо натоварване много помага. Раздвижете се леко или направете някаква импровизирана тренировка, ако в момента нямате възможност да тренирате в зала. Например – изредувайте няколко серии лицеви опори и клекове…това е приложимо почти във всяка ситуация, където и да се намирате, дори и на паркинга на супермаркета! Друг начин да се разсеете е да помиришете или да погледнете някаква друга храна, различна от тази, за която си мислите.
За да обобщим:
На всеки се случва да изпитва глад за нещо „забранено“. Това не е толкова страшно, затова не изпитвайте вина и не се чувствайте зле, самообвинявайки и самосъжалявайки се. Дори и да се отдадете на изкушението, продължавайте напред в усилията към по-добро тяло, защото това не е повод да се откажете от целите, които сте си поставили в дългосрочен план. Ето и стъпките, които е добре да следвате:
Записвайте си „лошите“ храни, към които изпитвате глад, както и в каква ситуация възниква той – къде, кога и как.
След няколко седмици анализирайте записаното и се опитайте да откриете причините, които ги предизвикват.
На база на изводите си, изберете някои от горните начини за справяне с проблема и действайте!
А какъв е вашият начин за справяне с проблема? Споделете в коментарите по-долу, за да научат и останалите!
Днес ще ви представим едно много смело момиче – Николет Стефанова, която в момента е бременна в седми месец. Тя тренира с нас в залата CrossFit Dream от около година, включително и по време на бременността.
Оказва се, че кросфит тренировките в този така специален период от живота на всяка жена не само са възможни, а и носят куп позитиви, разбира се, ако бременността протича нормално. С Николет модифицирахме натоварването така, че тя и бебето да са в пълна безопасност и резултатът е впечатляващ. Ето какво разказва тя:
1. Представи ни се накратко.
Казвам се Николет Стефанова, на 30г. Работя в арбитражен съд.
2. От колко време тренираш кросфит и какво ти харесва в този спорт?
Тренирам кросфит от почти година. Това, което ме впечатли в началото, е колко експлозивни са тренировките. За кратко време, около 45 минути, се минава през различни мускулни групи, цялото тяло заработва и накрая си (приятно) изцеден. Самите упражнения не са сложни, но в различни комбинации са много ефективни. За два-три месеца, без да тренирам нещо друго, тялото ми започна да се оформя. Тъкмо когато започнах да виждам резултати, забременях.
3. Какво те мотивира да продължиш да тренираш и след като забременя? Какво ти дават тренировките в този специален период от живота, в който си по-емоционална и чувствителна?
Не ми е трябвала специална мотивация – просто не ми се спираше. След като докторът не ми забрани и попрочетох за тренирането по време на бременност, не видях причина да спирам.
Тренировките ме разтоварват. Заздравяването на мускулите най-вече на гърба и кръста ми дават усещането, че ще мога по-лесно да се справя с износването и самото раждане.
4. Как са модифицирани тренировките ти по време на бременността?
Първото, което спряхме, са всички упражнения за коремните мускули. Когато другите правят колена към лакти или коремни преси, аз правя клекове или напади. Относно тежестите – продължавам да вдигам, но спряхме да качваме килограмите. В крайна сметка целта ни в този период не е да поставяме рекорди, а да поддържаме форма.
Трябва да кажа, че треньорите подхождат много внимателно и виждам, че постоянно се информират, така че ми е спокойно в залата.
5. Кои са постиженията, с които най-много се гордееш в кросфит?
Никога не съм си представяла, че ще вдигам щанга, а сега това е любимата ми част от тренировката. Чувстам се като на Олимиада, дори и да съм с най-малките тежести 🙂
Иначе мисля, че постиженията в този спорт ми предстоят. Една от целите ми е 10 набирания.
6. Какво би казала на момичетата, които се страхуват да спортуват по време на бременността, без да има медицинско основание за избягване на спорта?
Аз изкарах сравнително тежки първи три месеца и мога да кажа, че единствените моменти, когато не ми е било лошо, са били когато спя или съм на тренировка. Така че освен нормалните ползи от физическата активност, моят опит е, че се облекчават някои от симптомите на бременността. Не без значение е и контролираното качване на килограми през този период, за което спортът страшно помага.
5. Кои са постиженията, с които най-много се гордееш в кросфит? 
BG